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  • 用料:

  • 辣椒  250克
  • 鸡蛋  2个
  •  适量
  • 味精  适量
  • 酱油  少许
  • 色拉油  适量

小贴士:

鸡蛋要二次翻炒,所以第一次鸡蛋液炒要嫩一点,不然就会炒老

做法:

  • 1. 准备好食材,洗净备用
  • 2. 辣椒切丝备用,鸡蛋打散备用
  • 3. 锅中倒入适量色拉油,再倒入蛋液翻炒至凝固
  • 4. 蛋炒半熟时,装盘备用
  • 5. 到入适量的色拉油,放入辣椒炒干水分,再倒入鸡蛋翻炒
  • 6. 再加入适量酱油和盐和味精调味,就可以出锅咯