用料：
- 茴香苗 2斤
- 鸡蛋 10个
- 粉条 碎的
- 木耳 一小把
- 姜 切沫
- 葱 切碎
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 十三香 适量
- 油 稍多一点
小贴士：
冷水壮锅，开锅8分钟，关火5分钟，出锅。
做法：
- 1. 茴香苗洗净控干。
- 2. 用刀切碎。
- 3. 鸡蛋打散，打鸡蛋时里面放了一点醋。
- 4. 油烧热，放入鸡蛋，用筷子快速搅动，鸡蛋就变成很小的颗粒。
- 5. 泡好的粉条切碎。
- 6. 木耳也切一下。
- 7. 葱姜切沫。
- 8. 发好的面。
- 9. 捏好的包子。
- 10. 冷水上锅。
冷水壮锅，开锅8分钟，关火5分钟，出锅。