丝瓜豆腐的做法

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用料：
丝瓜 200g
豆腐 400g
油 16g
盐 6g
葱 12g
姜 12g

小贴士：

倒入豆腐翻炒时，注意别把豆腐破坏最好用木铲子翻炒

做法：

1. 普通豆腐洗净，切成1cm*1cm方块，并焯水3分钟左右，焯水后放入清水中备用
2. 丝瓜去外皮切成滚切块
3. 姜切片，葱切段
4. 热锅倒入油，爆香葱姜后倒入丝瓜翻炒渗出水后倒入豆腐，放入盐翻炒，拌匀即可出锅装盘