用料：
- 福寿鱼 一条
- 葱 两颗
- 姜 200g
- 蒜 200g
- 剁辣椒 两勺
小贴士：
鱼要新鲜的哦。 拿回家一定清洗干净鱼鳞。 蒸鱼时间不要过长哦。
做法：
- 1. 买鱼回来。让别人杀好（活鱼哦）。 自己回来一定要反复洗。把鱼鳞处理干净。 然后上板用刀在鱼身两年切口
- 2. 准备好葱姜蒜切碎
- 3. 然后调汁。 放酱油。醋盐 鸡精还有姜蒜在碗里调好。到一半出来均匀的涂抹在鱼的两面。 腌制15分钟
- 4. 把剩下的一半调汁加入剁辣椒。 涂抹在腌制好的鱼两面
- 5. 水烧开。 然后上鱼
- 6. 盖锅盖蒸十分钟就可以了
- 7. 蒸好后。 洒上葱花。 出锅咯。 很香的哦