用料：
- 莲藕 一节
- 糯米 适量
- 蔗糖 适量
- 莲子 数枚
- 洛神花 十朵
做法：
- 1. 糯米浸泡三四个小时，莲藕削皮，一头在大约三厘米处切下来
- 2. 将莲藕的空眼灌满糯米，用筷子捣一捣，灌实，切下的小块不需要放米，因为熟了后糯米还会涨
- 3. 两块藕交接整齐，用牙签固定
- 4. 一定要多用几根，否则很容易会撑开。放锅里忘记拍了，家里没有红枣我放了莲子，因为喜欢洛神花的味道，加了些洛神花，味道酸酸甜甜，不一样的口感。高压锅上汽后压30分钟。
- 5. 拿出莲藕晾凉切片备用，剩下的汤汁再加火收至浓稠，浇在藕片上，撒上桂花即可