用料：
- 紫薯 2个
- 椰蓉 50克
- 糯米粉 100克
- 白糖 20克
- 牛奶 80毫升
- 淡奶油 20毫升
- 南方黑芝麻糊 两包
- 食用油 适量
小贴士：
上锅蒸的时候一定要在盘子里抹油，要不都粘在一起了
做法：
- 1. 先把所有材料准备好，紫薯蒸熟，用勺子捣碎
- 2. 加糯米粉、白糖、牛奶、淡奶油
- 3. 用勺子搅拌均匀
- 4. 然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置15分钟
- 5. 现在把两包黑芝麻糊加适量的水调匀，稍微干一点，好成型
- 6. 手上抹点油，把黑芝麻馅分成20份，大概7克一份，揉成光滑的圆球。
- 7. 紫薯面团也分成20份，大概20克一个
- 8. 把黑芝麻馅包入紫薯面团中
- 9. 揉成小球
- 10. 全部揉好后放入盘中，记住盘子里抹点油以防粘锅
- 11. 上锅蒸15分钟
- 12. 出锅趁热滚上椰蓉，就完成了。
- 13. 成品图。我个人不喜欢太甜，若喜欢甜一点的朋友可以适量加些白糖