蒜泥油麦菜的做法

www.xiangha.com/caipu/89433949.html

用料：
油麦菜半斤
大蒜半个
辣椒壳 10g
盐 一小勺
酱油 按个人口味添加

小贴士：

我用的是猛火炉炒的所以2分钟就OK了，电磁炉可能久点，这样炒重点是不上火！

做法：

1. 将油麦菜去头去尾，大蒜用料理机打成蒜泥
2. 如下图
3. 加少许油将蒜泥和辣椒壳小火炸香
4. 加少许水，加入配料（盐，酱油）
5. 等水滚开加入油麦菜翻炒，（两分钟）
6. 起锅
7. 完工