水溜豆腐的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 豆腐，切小块，在开水锅里焯水，去除豆腥味，又可以让豆腐更软嫩。
• 3. 炒锅加油，加热后，放入切好葱花，蒜末，爆香后加一小勺番茄酱，
• 4. 倒入豆腐翻炒，然后加一小勺炸好的辣椒油
• 5. 添汤，汤没过豆腐，加少许白糖，豆腐炖十五分钟左右，加盐，加耗油收汁即可！
• 6. 起锅装盘