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自制紫薯饼干的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  3个
  • 糯米粉  250克
  • 鸡蛋  2个
  • 白糖  适量
  • 形状模具  6个

小贴士:

紫薯上锅蒸的时候可以自己掌握火候,可以用筷子试一试是否熟透,烤箱的时间可以根据自己烤箱的火候掌握

做法:

  • 1. 准备三个紫薯
  • 2. 紫薯去皮,洗净备用
  • 3. 把紫薯切块备用
  • 4. 把紫薯放锅里隔水蒸十分钟,
  • 5. 蒸熟后,放入容器中把紫薯捣碎
  • 6. 加入鸡蛋,白糖,糯米粉搅拌均匀,揉捏至表面光滑
  • 7. 把面团分成小块,用擀面杖擀成薄片,再用模具弄成喜欢的型形状,放烤盘上放入烤箱加热
  • 8. 烤箱150度预热2分钟,再把弄好的烤盘放进烤箱烤,烤箱温度设置150度,烤25分钟,至饼干烤熟
  • 9. 出锅咯