用料：
- 南瓜 半个
- 糯米粉 适量
- 面粉 少许
- 豆沙 适量
- 冰糖 适量
做法：
- 1. 南瓜去皮切块，放在盘中，适量冰糖，用保鲜膜包住，上锅蒸，30分钟左右（根据南瓜品种不同，可适当调节时间），至南瓜熟透。
- 2. 将蒸熟的南瓜搅烂成泥
- 3. 陆续添加糯米粉，在加少许面粉，否则只放糯米粉会太黏
- 4. 均匀的搅拌成团
- 5. 锅底刷成薄油，按照需要的模具摆放至锅中，饼中可放入豆沙馅，喜欢吃芝麻，这个在在粘些熟芝麻（做饼的时候，手心沾点油，这样不会黏手）
- 6. 小火两边翻着煎
- 7. 出锅，配上一杯纯牛奶，酱牛肉，火腿，还是很有食欲滴
- 8. 满满的豆沙馅，香甜可口?