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#广东美食#潮州肉丸果条汤的做法
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用料:
果条
80克
肉丸子
4颗
高汤
150毫升
料酒
适量
盐
适量
香菜
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
猪油
适量
小贴士:
1.猪肉丸要水开再加入,这样才能更Q弹
2.没有果条的可以用河粉代替哦
3.高汤会比用水更好,汤会更鲜美
做法:
1.
肉丸子解冻后对半切开
2.
香菜洗净切丁
3.
果条切好备用
4.
锅里烧开水或者高汤
5.
水开加入肉丸子和适量猪油
6.
待肉丸子完全喝饱汤水饱满加入果条
7.
加入适量料酒、盐,搅拌均匀
8.
最后加入香菜,胡椒粉和鸡粉
9.
出锅装碗上桌啦