用料：
- 小白菜 1小把
- 木耳 少许
- 腐朽 少许
- 葱姜末 各少许
- 鸡汁 2-3滴
- 盐 少许
- 生抽酱油 少许
- 食用油 适量
小贴士：
提示，食材供参考，素炒很和胃，爽口，小白菜焯水在进行炒制，不易焯水时间太长哦！
做法：
- 1. 准备食材，小白菜，葱姜洗净，木耳，腐竹提前泡发，盐，生抽，鸡汁备齐
- 2. 锅中放入水，水开下入小白菜焯水，然后捞出过凉备用
- 3. 然后把小白菜控干水分切碎，葱姜切末，木耳改下刀，腐竹斜切。
- 4. 热锅凉油煸香葱姜末
- 5. 在倒入小白菜炒匀
- 6. 倒入木耳和腐竹炒匀
- 7. 然后加入少许盐，生抽酱油和2-3滴鸡汁炒匀岀锅
- 8. 成盘趁热享用
- 9. 装饰成品素炒小白菜