用料：
- 猪耳 150克
- 猪肚 150克
- 洋葱 100克
- 青椒 一个
- 豆豉 1勺
- 黄酱 1勺
- 大豆油 25克
- 生抽 1勺
- 白糖 适量
- 鸡精 少许
- 姜 10克
- 蒜 2个
- 小米辣 4个
小贴士：
1.旺火快炒
2.炒时请勿加水，否则味道就没那么香了。
做法：
- 1. 备好猪肚
- 2. 备好猪耳
- 3. 洋葱，青椒，姜，蒜切好备用。
- 4. 猪耳，猪肚切0.5毫米丝
- 5. 锅烧热放油，将姜丝，蒜，豆豉爆香。
- 6. 放入洋葱，青椒，小米辣炒出香味。
- 7. 放入猪肚，猪耳，生抽，黄酱煸炒入味。
- 8. 放入鸡精出锅装盘。开吃！