芝士蛋糕的做法

做法：

• 1. 盆里放奶油奶酪，黄油，糖，牛奶，坐在热水中用手动打蛋哭搅拌均匀至溶和无颗粒。
• 2. 然后分蛋黄入1中，继续搅拌均匀，接着筛入低粉和玉米淀粉，接着搅和至无颗粒。
• 3. 打发蛋白至硬性发泡，与蛋黄糊翻拌均匀至光滑有光泽的稠液态状。
• 4. 倒入模具，模具放在已倒1.5厘米水深的烤盘中，放入已预热150度的烤箱烤60分钟，最后五分钟170度上色。
• 5. 拿出来晾凉，然后脱膜。