
- 用料:
-  面条  500克
-  肉(五花肉)  200克
-  四季豆  500克
-  油  适量
-  盐  适量
-  鸡精  适量
-  花椒粉  适量
-  白胡椒粉  适量
-  大蒜  两瓣
-  葱  10克
-  老抽  5克
做法:
- 1. 准备好食材,湿面条,肉,四季豆,葱,大蒜 
- 2. 四季豆摘成段,肉切成丝,大蒜切成片,葱切成小段,备用 
- 3. 冷水上锅蒸面,半小时 
- 4. 热锅倒油,八成热 
- 5. 油热了后放入大蒜爆香, 
- 6. 倒肉丝翻炒,等肉丝变色,放适量的调理,方便肉入味, 
- 7. 肉翻炒差不多了倒入四季豆继续翻炒,翻炒变色的时候放入盐,鸡精,花椒粉,白胡椒翻炒一分钟倒入老抽翻炒两分钟 
- 8. 倒入开水,水要过四季豆,烧开 
- 9. 把蒸好的面条放入四季豆上,蓬松摆放好,蒸10分钟,关火,闷3分钟, 
- 10. 撒上葱段, 
- 11. 均匀伴好 
- 12. 做好的成品图