干豆角烧肉的做法

做法：

• 1. 准备材料：五花肉切块、干豆角提前泡发，姜切粒，蒜切块，红辣椒切段。
• 2. 热锅放油
• 3. 加入五花肉煸炒出油，体积变小
• 4. 加入生抽和醋、料酒、老抽、姜蒜、花椒、红辣椒煸炒出香味至五花肉变色。
• 5. 加入泡好的干豆角，老干妈、豆瓣酱翻炒均匀
• 6. 加入适量冷水没过五花肉，大火烧开，小火慢煮30分钟。
• 7. 加入适量白糖、胡椒粉翻炒均匀，大火收汁。
• 8. 装盘，撒上熟芝麻。