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香芋月饼的做法
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用料:
油皮面
面粉,油
各适量
水油面
面粉
适量
水,油
各适量
小贴士:
芋头泥一点都不好包,烧多一点就包不起来,所以包的时候要少放芋头泥
做法:
1.
油皮,和水油面和好醒二十分钟
2.
两个面都切成饺子一样的小济子,柔成小团
3.
水油皮按扁包住油皮揉成团
4.
用擀面杖擀成长皮,从一头卷起,这个过程重复三次在柔成面团
5.
将面团按扁包上芋头泥,包好口朝下
6.
电饼铛预热,刷油,放入月饼,盖上盖子,打开双开关
7.
月饼熟了
8.
装盘,我家没有铺垫花纸,这个是我自己做的