用料：
- 小青菜 一大把
- 盐 适量
- 麻辣鲜 适量
- 十三香 适量
- 酱油 放一勺
- 辣椒 两个
- 姜 两片
- 葱 一根
小贴士：
小青菜一定要买嫩嫩的，这样快炒出来才好吃！炒的时候生熟根据菜的大小掌握！大的小青菜可多炒一会！
做法：
- 1. 把青菜摘开洗净，待用
- 2. 材料切好备用，把盐，酱油，麻辣鲜，十三香放在碗里，在加入两勺凉白开水调均匀！
- 3. 锅里放油把上述（图2）材料放在锅里炸出香味，我就顺便放了两个干辣椒，这样炒出来有味道！在放入青菜，翻炒致变色后放入调好的酱汁！在翻炒一分钟，即可！
- 4. 出锅啦！