用料：
- 韭菜 1大把
- 鸡蛋 5个
- 面团 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 香油 少许
小贴士：
韭菜不要加热太久，放盐之后会出水，不然后期就不好包啦！
做法：
- 1. 准备食材：韭菜（自家种的，长的有点长了），鸡蛋，面团（提前醒好的）
- 2. 鸡蛋打散
- 3. 韭菜抹刀切碎
- 4. 锅中放油炒鸡蛋（碎）关火，趁着热锅倒入韭菜碎，放少许盐，胡椒粉，香油拌匀即可。
- 5. 搓面擀挤子
- 6. 用手掌压扁（要少许面粉，不然会粘手的），擀饺子皮。
- 7. 就可开包啦，记得把边缘捏紧。
- 8. 先摆个造型，不然等会就看不清啦！（今天下雨，天有点黑！）。哈哈，怎么样！