凉拌折耳根的做法

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用料：
折耳根半斤
香菜适量
葱适量
大蒜 2瓣
油辣子适量
盐适量
醋适量
生抽适量
鸡精适量

小贴士：

如果时间充足的话，可以早点拌好，等吃的时
候会更入味，

做法：

1. 把折耳根折好洗净，控干水分
2. 准备好香菜，葱和大蒜
3. 把香菜，葱切段，大蒜剁碎备用
4. 加入自己做辣椒油和其他辅料，然后放入折耳根一起拌匀即可
5. 拌好装盘就可以了