用料：
- 柴鸡蛋 3个
- 低筋面粉 75克
- 食用油 75克
- 糖 35克
- 南瓜泥 60克
小贴士：
提示:烤箱跟个人的烤箱自己掌握一下，食材供参考，南瓜泥要先控干水分，在碾成泥，这样入蛋糊不含水分，不影响后期制作，分二层烤纸杯易熟时间段，模具要稍常一些时间烤制。
做法：
- 1. 准备食材，低粉，白糖，南瓜泥，食用油称重备齐，鸡蛋提前从冰箱拿出回温备用
- 2. 南瓜切皮去籽切块，盖上保鲜膜送入微波炉程序蒸瓜类蒸5分钟
- 3. 然后放入漏筛控干汤汁
- 4. 在碾成南瓜泥，称重60克，余下入冰箱可做其它食品
- 5. 鸡蛋全蛋磕入盆中，一次加入白糖
- 6. 放入40度水温盆中隔水打发
- 7. 用电动打蛋器开始打发
- 8. 打发到鸡蛋变浅，画八字不会马上消失即可
- 9. 然后倒入南瓜泥与蛋糊打匀
- 10. 在倒入食用油低速打均匀
- 11. 最后过筛低粉翻拌均匀成蛋糕糊即可
- 12. 然后倒入纸杯模具中振动气泡，余下蛋糊放入六寸活底模具中，底部包裹一层锡纸
- 13. 送入预热180度烤箱上下火，纸杯烤18分钟，活底模具的烤25分钟即可
- 14. 烤好纸杯海绵蛋糕岀炉放凉即可
- 15. 随后时间到六寸海绵蛋糕出炉，到扣放凉脱模
- 16. 凉后去掉纸杯很完整
- 17. 香甜，蓬松，喧软棒极了
- 18. 成品装饰摆放