用料：
- 细面团1、5斤 豆角1斤
- 胡萝卜半根 黄豆芽半斤 芹菜少许 大葱半颗 姜少许 大料少许
小贴士：
我做的两三人的量 剩下可以炒吃更香 本人喜欢吃素菜 喜欢吃肉肉的 就先把肉炒熟再放菜即可
做法：
- 1. 材料备齐
- 2. 先做锅 放够足量的水煮沸 放入面条（面条可以拽短一些）蒸熟20分钟左右
- 3. 起炒锅 放入花生油炸香大料
- 4. 放入葱姜爆炒一下
- 5. 加入酱油老抽 煮沸后
- 6. 立刻倒入适量的水（用于拌面条）放2小勺盐 煮沸后关火
- 7. 倒入蒸好的面条 翻拌均匀 都沾上颜色即可
- 8. 拌匀后的面条继续放在锅里蒸20分钟左右即可关火
- 9. 起油锅 炸香大料
- 10. 倒入备好的菜翻炒
- 11. 再加少许老抽和盐（主要是菜有盐味就行）不要盖盖子 颜色鲜艳 炒熟关火
- 12. 然后用一个大盆 把蒸好的面先铺一层蒸好的面再铺一层炒 这样全部铺完
- 13. 铺好就是这样子了
- 14. 成品 即可开吃了