用料：
- 白萝卜 1根
- 煮横俐 1条
- 肉 300克
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 姜 适量
小贴士：
猪横俐中间的脂肪要处理干净，炖肉要用砂锅，肉更香甜
做法：
- 1. 把肉处理干净猪横俐中间的脂肪也要处理干净
- 2. 姜切片，肉切片，不要太小块~放酱油，盐，油，一起腌制30分钟
- 3. 起锅，大火烧开，放油烧开，倒入姜片爆香，再放入肉，大火编炒，
- 4. 再放入白萝卜一起炒
- 5. 炒到听到"滋滋"声，放入水，水和肉萝卜平
- 6. 烧开后，转至砂锅，慢火炖至熟烂
- 7. 铺上香菜，美美的，吃饭了~~好下饭
猪横俐中间的脂肪要处理干净，炖肉要用砂锅，肉更香甜