干豆腐卷肉的做法

做法：

• 1. 肉馅剁好，放一盆里首先加适量的矿泉水。
• 2. 顺时针搅拌均匀。
• 3. 加葱姜末。
• 4. 加饺子王。
• 5. 加鸡精。
• 6. 加蚝油。
• 7. 加生抽。
• 8. 加盐。
• 9. 加炸开的食用油。（晾凉后在倒入肉馅里面哦）
• 10. 加一个鸡蛋。
• 11. 适量的淀粉。
• 12. 搅拌均匀即可。
• 13. 干豆腐用凉水泡10分钟。
• 14. 把一张干豆腐分两份，从中间切开，不然太长啦。平铺在菜板上。
• 15. 把肉馅均匀的铺在干豆腐上面。
• 16. 从一边开始卷。
• 17. 最后留一条不放肉馅的，卷紧即可。
• 18. 都卷好啦。
• 19. 蒸锅加水烧开之后，放干豆腐卷。
• 20. 盖好盖子大火烧开转中火20分钟左右即可。
• 21. 蒸熟啦，晾凉，切小片。
• 22. 装盘，配上辣椒蒜油 味道棒棒哒！
• 23. 成品图。