香煎白鲳鱼的做法

做法：

• 1. 白鲳鱼洗净剪去中间的鱼翅和尾巴
• 2. 在鱼身上两面各划两刀
• 3. 然后撒上盐腌制半小时左右
• 4. 用厨房纸吸干鱼表面的水分，热油放入白鲳鱼
• 5. 慢火煎至微黄翻过来煎另外一面
• 6. 将两面煎至焦黄，出锅，蔬果作装饰，完成。