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  • 用料:

  • 冰皮月饼预拌粉  200g
  • 90℃热水  200g
  • 奶黄馅  200g
  • 豆沙馅  200g
  • 抹茶粉  适量
  • 紫薯粉  适量
  • 红曲粉  适量

做法:

  • 1. 热水和预拌粉放入面包机启动揉面程序,揉好的面团放凉备用。
  • 2. 将面团均匀分成四份,其中三份分别加入适量抹茶粉、紫薯粉和红曲粉揉匀。
  • 3. 分别将每个颜色的面团再均匀分成四份包入25g奶黄馅或者豆沙馅。
  • 4. 用右手虎口向上搓面皮包住馅再压扁。
  • 5. 各种颜色依次做好放入冰箱冷冻,很漂亮吧。
  • 6. 装袋喽。