用料：
- 中筋面粉 适量
- 黄瓜 一根
- 芹菜 一棵
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 水 少许
小贴士：
俗话说瓤面的饺子，硬面的条，所以做面条的面一定要和硬一些，多揉才筋道
做法：
- 1. 黄瓜，芹菜洗净切小块，鸡蛋一个，盐适量放入料理机加少许水打碎
- 2. 将打好的蔬菜汁过滤倒入盆里
- 3. 加入适量面粉和成光滑的面团（面和得稍硬些），醒15分钟左右，多揉几遍
- 4. 用擀面杖擀成圆形薄薄得面皮
- 5. 把面皮对折，每对折一层撒上一层干面，防止粘在一起
- 6. 用刀切成宽度相等的条条
- 7. 摊开，放在蓜子上，新鲜的蔬菜面就做好了（我做的多，分成一份份放冰箱里）