用料：
- 五花肉 600克
- 酱油 适量
- 姜片 适量
- 料酒 30克
- 盐 少许
- 白糖 10克
- 蜂蜜 10克
小贴士：
烤时记得翻面哦:烤出的肉类似红烧肉:但比红烧肉更加鲜嫩更好吃哦:
做法：
- 1. 准备好五花肉
- 2. 把肉洗干净:加入料酒:酱油:姜片:白糖:盐:搓揉均匀入味:放冰箱淹渍4个小时左右
- 3. 把淹好的肉晾干水分后摆入铺好锡纸的烤盘中
- 4. 烤箱预热中层180度:烤10分钟后刷第一次蜂蜜
- 5. 在烤20分后拿出翻面,刷第二回蜂蜜
- 6. 在烤半个小时左右肉呈金黄色就好了,(全程烤60分钟)
- 7. 把肉取出放凉:稍凉后切片装盘就好了
- 8. 烤好的成品