用料：
- 尖椒 3个
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 5克
- 蚝油 适量
小贴士：
炒尖椒要注意火候，火太大，容易把尖椒，炒的太软
做法：
- 1. 尖椒洗净切丝
- 2. 葱切丝
- 3. 2个鸡蛋打散，锅热，放入适量油，油稍热，倒入打散的鸡蛋，炒熟，盛出备用
- 4. 炒锅放适量油，将切好的葱丝倒入油重，煸炒
- 5. 放入切好的尖椒，煸炒一会，放入5g生抽，适量蚝油，继续煸炒
- 6. 然后将炒熟的鸡蛋放入，煸炒，然后放入适量盐，炒匀，一盘香喷喷的尖椒鸡蛋就完成了
炒尖椒要注意火候，火太大，容易把尖椒，炒的太软