用料：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 250g
- 糖粉 30g
- 炼乳 2勺
- 葡萄干（可无） 适量
小贴士：
糖粉可以用白砂糖代替，只是没那么容易融化
白砂糖可以用料理机打成糖粉，我家的糖粉就是自己打的
这款布丁也可以直接做焦糖布丁
焦糖 : 70* 50g糖混合均匀用不粘锅熬成焦糖色立即关火！！！
千万不能熬过头！！！也不需要边搅边熬，只要时不时晃一下锅就好
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 牛奶、糖粉（可用白砂糖代替）、炼乳隔热水融化混合均匀
- 3. 鸡蛋打散
- 4. 晾凉的牛奶倒入鸡蛋中混合均匀
- 5. 过滤两次
- 6. 烤箱预热150℃，布丁液倒入布丁杯里，放入几个葡萄干（布丁杯要用热水烫一下消毒，特别是刚买回来的）
- 7. 烤盘放水（水浴法）最好没过布丁杯三分之一，水越多烤得越久
- 8. 烤箱中层，上下火170℃，40分钟（以自家烤箱温度为准）
- 9. 烤好了！
- 10. 味道很不错呢