菜豆辣椒小炒肉的做法

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用料：
菜豆几条
瘦肉适量
辣椒一个
盐适量
油少许
蒜头一粒
酱油适量
料酒适量

小贴士：

不吃辣的可以少放或者不放辣椒

做法：

1. 菜豆洗净切段
2. 瘦肉洗净加以酱油料酒香麻油腌制二十分钟左右
3. 先炒瘦肉，瘦肉变色即可装盘
再放蒜头快炒爆香
加入菜豆翻炒，加入盐调味
倒入瘦肉翻炒
倒入辣椒翻炒至菜豆变软
最后盛盘即可