用料：
- 萝卜叶 一斤
- 红椒 一个
- 蒜 四瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 半勺
- 鸡精 适量
小贴士：
萝卜菜一定要选嫩的，菜老了会苦，焯过水后一定要挤干水份
做法：
- 1. 嫩萝卜菜和红椒洗净
- 2. 锅中烧水，水开后放小半勺盐和几滴油
- 3. 放入萝卜菜焯水
- 4. 焯好水的菜过凉水（要彻底冲冷），捞出拧干水
- 5. 菜切碎
- 6. 再拧干水份
- 7. 蒜和红椒切粒
- 8. 锅中放油，放蒜和红椒炒香
- 9. 倒入萝卜菜，放小半勺糖炒匀
- 10. 接着放盐和鸡精调味（萝卜菜焯过水，不需久炒）
- 11. 成品图
萝卜菜一定要选嫩的，菜老了会苦，焯过水后一定要挤干水份