用料：
- 乌鸡 半只
- 胡萝卜 适量
- 香葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 葱段 3节
- 姜片 4片
小贴士：
买乌鸡是让卖家直接剁好的，回来也省时间，又方便。
做法：
- 1. 把红萝卜切滚刀块。
- 2. 葱切段，姜切片。
- 3. 把剁好的乌鸡洗净控干水，加入葱段，姜片直接生炒。
- 4. 放入盐，料酒煸炒入味，倒入红萝卜，加清水，大火烧开，小火慢炖。
- 5. 炖三十分钟，乌鸡炖好了。
- 6. 小葱切段。
- 7. 炖好的乌鸡盛在容器中，撒上香葱段。
- 8. 成品图。
买乌鸡是让卖家直接剁好的，回来也省时间，又方便。