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  • 用料:

  • 普通面粉  适量
  • 南瓜(和面用)  适量
  • 火龙果(和面用)  适量
  • 菠菜(和面用)  适量
  • 紫甘蓝(和面用)  适量
  • 馅料
  • 精肉  150克
  • 酸菜  200克
  • 葱姜末  适量
  • 蚝油  适量
  • 生抽  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量
  • 自制调料油  适量
  • 食用油  适量

做法:

  • 1. 分别用榨汁机榨好汁。
  • 2. 和好面团,盖上保鲜膜醒至20分钟。
  • 3. 酸菜洗净剁碎放一碗里。
  • 4. 把肉,葱,姜末都一起放进去。
  • 5. 再放五香粉。
  • 6. 鸡精。
  • 7. 盐。
  • 8. 生抽。
  • 9. 蚝油。
  • 10. 搅拌均匀即可。
  • 11. 把醒至好的面团,揪同等大小的面剂子。
  • 12. 擀皮。
  • 13. 把馅放中间。
  • 14. 对折捏紧边缘。
  • 15. 再把饺子皮两端向中间弯拢,两个尖捏在一起。
  • 16. 像这样就完成啦。
  • 17. 嘿嘿 可爱的元宝饺子完成喽!
  • 18. 上锅蒸。
  • 19. 15分钟即可。
  • 20. 成品图。