用料：
- 红薯 半个
- 面粉 适量
- 酵母粉 少许
- 白糖 少许
小贴士：
红薯泥和白面和面时我没加水，因为我的红薯水分足够，如果水分不够再分次加水。刚蒸好的红薯晾凉以后才能加面粉酵母粉和面，不然会*酵母粉
做法：
- 1. 红薯压成泥
- 2. 把红薯泥和白面，酵母粉，白糖放到盆内
- 3. 揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
- 4. 发酵二倍大
- 5. 把面团放在案板上揉搓排气，揉十分钟醒面十分钟
- 6. 再揉十分钟，搓成长条
- 7. 揪成大小相等的面团
- 8. 揉成馒头状，二次发酵二十分钟
- 9. 凉水上锅，水开二十分钟后关火，五分钟后揭开锅盖
- 10. 装盘