芒果慕斯蛋糕的做法

做法：

• 1. 把饼干的奶油去掉，然后放保鲜袋里面用擀面杖擀碎。
• 2. 黄油化开。
• 3. 倒入饼干碎里面搅拌均匀。
• 4. 搅拌均匀的饼干碎倒入蛋糕模具里面（我的是6把寸模具）用勺子按压紧，放冰箱保鲜里面半小时。（不是冷冻哦！）
• 5. 6寸蛋糕胚，分切三片，要其中两片。（四周在切掉一圈。）
• 6. 芒果留一些装饰用。
• 7. 其余的都榨汁。
• 8. 榨好的芒果泥哦！
• 9. 吉利丁粉放入提前量好重量的矿泉水上锅蒸，蒸至无颗粒，一边晾凉备用。
• 10. 淡奶油加糖打至提起打蛋器成尖状即可。
• 11. 然后把芒果泥倒入打好的奶油里面，翻拌均匀。
• 12. 再把融化好的吉利丁粉也倒进来翻拌均匀，芒果糊糊就做好啦。
• 13. 从冰箱拿出蛋糕底，先放入一片蛋糕胚。
• 14. 再倒入芒果糊糊。
• 15. 再放入一块蛋糕胚。
• 16. 再把蛋糕糊糊都倒进去。（我的芒果糊糊做多了点 ，嘿嘿，都快满啦）
• 17. 然后盖上保鲜膜放入冰箱4小时以上。
• 18. 做镜面，把QQ糖放一碗里，加入矿泉水，白糖上锅蒸。
• 19. 要勤搅动至QQ糖完全融化即可。
• 20. 从冰箱拿出来，把晾好的镜面倒进去。
• 21. 再盖上保鲜膜放冰箱2小时以上。（记住是冰箱保鲜的里面，不要放冷冻里面哦！）
• 22. 时间到，拿出来放在一个高的水杯上面，用吹风机四周吹一下，很容易就脱模啦。
• 23. 嘿嘿 在装饰一下下 ，美美哒～～～
• 24. 成品图。