开水鸡蛋的做法

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用料：
鸡蛋一个
盐适量
油少量
生姜一片
小白菜少许

小贴士：

白菜也可以换成生菜或者是香菜，倒水的时候一定要关火立刻倒入蛋液中

做法：

1. 生姜切片，小白菜切丝，鸡蛋打入碗中打撒
2. 锅内水烧开放入生姜，盐，煮三分钟
3. 捞出生姜片，将白菜叶放入蛋液上，关火立即将水倒入蛋液中边搅拌边倒入
4. 最后来张效果图