用料：
- 玉米面 100克
- 白面 100克
- 奶粉 20克
- 白糖 60克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 5克
- 泡打粉 2克
- 玉米粒 适量
- 温水（40度以下） 适量
小贴士：
冷冻玉米粒可以提前用水焯一下。全程小火烙玉米饼。
做法：
- 1. 准备好主料辅料
- 2. 玉米面，白面，奶粉，酵母，泡打粉倒入盆里混合
- 3. 放入白糖，鸡蛋
- 4. 倒入适量温水，搅拌成面糊
- 5. 温水要一点一点加，调成无干颗粒的面糊即可，醒四十分钟
- 6. 醒好的面糊加入玉米粒拌匀
- 7. 平底锅烧热，舀一勺面糊
- 8. 倒入平底锅，小火烙。我用的不粘锅，所以不用抹油
- 9. 表面起大眼，有些凝固，就可以翻面了
- 10. 翻面再烙一会就可以出锅了
- 11. 依次烙好所有玉米饼
- 12. 配一碗清粥，水果，小咸菜，一顿丰富的营养早餐。