用料：
- 瘦肉 适量
- 豆腐 1块
- 红薯粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 姜 1小块
- 骨汤 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
- 鸡精少许
小贴士：
这是一款以清淡为主的汤，所以不需要太多的油，要是没有骨头汤，用清水也是一样
做法：
- 1. 将材料备好
- 2. 将白菜洗净，火腿肠切片备用，瘦肉、豆腐、姜剁碎，加入红薯粉，盐，味道，鸡精，鸡蛋搅拌均匀
- 3. 锅内加入适量骨汤，再加少许盐、味精、鸡精，待汤开把肉用手捏成丸子放入锅内
- 4. 待丸子煮到七层熟时加入白菜
- 5. 待白菜煮到五六层熟时再加入火腿肠，煮两分钟就可以出锅了
- 6. 成品效果图