炒红薯的做法

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用料：
红薯 1个
葱花 2根
油少许
盐少许
鸡精少许
水一碗

小贴士：

红薯丝切的稍粗一点点，加水煮的时候就不容易被煮的太烂

做法：

1. 选个红薯，大的一个就够了，小的可以两三个
2. 把红薯洗净去皮切丝，红薯丝可以切的稍微粗一点点也没事，香葱切段
3. 热锅放油，加入红薯翻炒
4. 翻炒至金黄加入盐和水大火煮个一两分钟，不能煮太久，太久会把红薯煮烂
5. 放入香葱提香
6. 加入鸡精翻炒几下即可装盘