红烧干莴苣的做法

做法：

• 1. 干莴苣用清水泡半个小时，洗净干净挤干水分
• 2. 肥肉，生姜，蒜子，大料，朝天椒准备好
• 3. 锅烧五成热放肥肉榨油，榨出油开小火放生姜蒜子大料朝天椒榨香
• 4. 放干莴苣开大火快速翻炒均匀
• 5. 翻炒均匀放盐生抽老抽继续翻炒之入味
• 6. OK装盘