肉蛋香煎饼的做法

做法：

• 1. 把鸡蛋打进碗中搅拌均匀。
• 2. 把煮熟的鸡肉切颗粒状。
• 3. 把鸡肉放进鸡蛋液中。
• 4. 加少许盐搅拌均匀。
• 5. 炒锅放少许花生油，等油温四五层热时倒入鸡蛋并把鸡蛋摊平，小火煎两分钟左右。
• 6. 一面煎好以后翻过来煎另一面，煎至两面金黄。
• 7. 煎好后把鸡蛋饼倒在案板上切成大小合适的块。
• 8. 装盘即可。