用料：
- 高筋粉 300克
- 西红柿 2个
- 上海青 1颗
- 油 适量
- 葱花 适量
- 鸡汤 1碗
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
擀面时要准备些干面粉，抹匀在面片上防贴连
面团最好和硬一些，更劲道
做法：
- 1. 用一个西红柿榨汁加点水和面，醒半小时
- 2. 擀成大面片
- 3. 像折纸扇一样，折成切面小于十厘米的条
- 4. 再用菜刀切均匀成丝
- 5. 切好后，抖散待用
- 6. 葱在油锅中炸香，放进番茄块炒出水
- 7. 加入鸡汤和盐烧开
- 8. 下面条，快熟时放进青菜和鸡粉
- 9. 盛碗即可
擀面时要准备些干面粉，抹匀在面片上防贴连
面团最好和硬一些，更劲道