豆角干炖五花肉的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 将豆角干事先浸泡软切成等长小段。
• 3. 将五花肉切片，用盐、白糖、生抽、生粉和油抓一抓，腌10分钟。
• 4. 起油锅，爆香蒜末和红椒粒，倒入五花肉炒香，炒至五花肉呈金黄色。
• 5. 倒入豆角干混炒，加盐和生抽调味。
• 6. 加较多的水淹没食材，盖锅盖炖15分钟，收浓汁可出锅。
• 7. 装盘即成。