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月亮代表我的心(蛋包饭)的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 小黄瓜  1根
  • 红肠  1根
  • 米饭  1碗
  • 淀粉  2勺
  •  适量
  • 番茄酱  少许
  •  适量
  • 装饰花模具  1个

小贴士:

蛋饼一定要圆,不能煎太老

做法:

  • 1. 红肠切丁,黄瓜部分切丁,部分厚切做装饰
  • 2. 鸡蛋一只加入淀粉和盐拌匀,一只直接搅拌加少许盐
  • 3. 加淀粉的鸡蛋煎饼并配上切块黄瓜
  • 4. 加入油小火将鸡蛋炒至金黄,倒入米饭翻炒至米饭颗粒散开,最后将黄瓜和红肠加入炒饭中继续翻炒均匀!
  • 5. 蛋饼放入盘子放平,将炒饭铲到蛋饼中间
  • 6. 蛋饼对折后呈月亮形状
  • 7. 番茄酱挤出做月亮的装饰(眼睛和嘴巴)最后用其它黄瓜切成自己喜欢的图形做点缀。