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奥利奥巧克力蛋糕的做法
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用料:
黄油
180g
牛奶
220g
鸡蛋
4个
白砂糖
150g
低筋面粉
110g
可可粉
50g
泡打粉
6g
黑巧克力
140g
朗姆酒
5ml
小贴士:
蛋糕烤的时间不能烤太久不粘手指就可以了,不然蛋糕体会太硬的哦
做法:
1.
黄油,黑巧克力,白砂糖,牛奶一起倒入碗里。隔水加热并不断搅拌直到黄油跟巧克力完全融化成液态
2.
冷却一下,将鸡蛋打散倒入混合液里,混合均匀
3.
低粉,可可粉,泡打粉过筛到混合液里,搅拌至无面粉颗粒
4.
倒入模具,180度,烤10分钟左右,用手指轻轻摸表皮不粘手指就可以出炉了
5.
朗姆酒跟蜂蜜混合好,等蛋糕冷却刷上朗姆酒糖浆
6.
淡奶油打发到7分倒入奥利奥饼干粉继续搅拌几下就可以了,然后就装饰你的蛋糕