打印

奥利奥巧克力蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/89544219.html

  • 用料:

  • 黄油  180g
  • 牛奶  220g
  • 鸡蛋  4个
  • 白砂糖  150g
  • 低筋面粉  110g
  • 可可粉  50g
  • 泡打粉  6g
  • 黑巧克力  140g
  • 朗姆酒  5ml

小贴士:

蛋糕烤的时间不能烤太久不粘手指就可以了,不然蛋糕体会太硬的哦

做法:

  • 1. 黄油,黑巧克力,白砂糖,牛奶一起倒入碗里。隔水加热并不断搅拌直到黄油跟巧克力完全融化成液态
  • 2. 冷却一下,将鸡蛋打散倒入混合液里,混合均匀
  • 3. 低粉,可可粉,泡打粉过筛到混合液里,搅拌至无面粉颗粒
  • 4. 倒入模具,180度,烤10分钟左右,用手指轻轻摸表皮不粘手指就可以出炉了
  • 5. 朗姆酒跟蜂蜜混合好,等蛋糕冷却刷上朗姆酒糖浆
  • 6. 淡奶油打发到7分倒入奥利奥饼干粉继续搅拌几下就可以了,然后就装饰你的蛋糕