用料：
- 虾仁 10个
- 新鲜瘦肉 少量（三元）
- 青菜 两根
- 米饭 一碗
- 姜末 少许
- 胡椒粉 少量
- 香油 少量
- 盐 适量
小贴士：
味道真心不错，注意饭要煮透，味道才更好
做法：
- 1. 所有的材料要切成如下图所示，分解的步骤看下图
- 2. 青菜买来洗净，过沸水绰后，沥干水切碎末，切时先切茎再切叶，这样叶不容易碎，切完一起挤干一下水（这样粥里青菜味才不会重），白菜、上海青都可以
- 3. 虾过沸水绰完后，凉一下之后剥壳
- 4. 蒸好的白米饭一碗，米饭熟了就行，但不能蒸的过湿
- 5. 先加食用油炒青菜和姜末
- 6. 之后加足够的水，加米饭进去煮，水要多一点，煮长一点时间，饭透了粥味才更好，然后加虾仁，最后加瘦肉和调料