黄豆烧鱼的做法

做法：

• 1. 黄豆提前用清水浸泡至软
• 2. 白姑鱼去内脏去腹黑去鱼鳞后洗净用盐腌制半小时，黄豆洗净备用，姜切丝备用
• 3. 锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
• 4. 放入鱼小火煎至两面金黄色
• 5. 倒入适量的清水，大火烧开
• 6. 放入黄豆，加入适量的生抽，再次烧开后转中小火煮5-10分钟
• 7. 煮至鱼熟黄豆软烂时放入适量的盐和鸡精调味即可关火
• 8. 成品图