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咸味玛德琳(中国风)的做法

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  • 用料:

  • 低粉  80g
  • 生抽  14g
  • 蜂蜜  18g
  • 鸡蛋  2个
  • 黑胡椒粉  适量
  • 五香粉  适量
  • 玉米油  40g
  • 泡打粉  3g
  • 黑芝麻  适量

做法:

  • 1. 鸡蛋稍打散,不要太用力
  • 2. 低粉和泡打粉混合均匀后倒入鸡蛋中,轻搅拌均匀
  • 3. 加入玉米油轻搅拌均匀
  • 4. 加入生抽、黑胡椒粉、五香粉、黑芝麻、蜂蜜轻搅拌均匀
  • 5. 拌均匀的蛋糕糊用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏一个小时
  • 6. 把蛋糕糊均匀的倒入模具里,静置15分钟,烤箱预热210度,先入烤箱烤4分钟,然后调到180度,再烤8分钟
  • 7. 出炉脱模