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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 酵母  2克
  • 冷水  150克

做法:

  • 1. 准备好材料面粉、酵母、冷水
  • 2. 酵母用温水化开和冷水一起加入准备的面粉中
  • 3. 使劲揉搓,使面粉表面变的光滑
  • 4. 放在温热的环境中是其发酵(根据不同的天气事件是不一样的,现在的天气大楷需要两个小时)这是已经发酵好的
  • 5. 放少许面粉在面粉底下使劲揉搓大楷10分钟(放面粉是防止面粉粘在桌子上)
  • 6. 最后搓成长条用刀切成馒头大小后放三十分钟再蒸
  • 7. 蒸15分钟出锅